El camino verde de Palacios hacia la expansión
La compañÃa riojana Palacios, destacada en la elaboración de embutidos y platos preparados, mira hacia el futuro con proyectos de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Proyectando un aumento en su producción de forma anual del 4823%,, de 17000 a 25200 toneladas, Palacios se enfoca en un desarrollo responsable, sin precisar expandir las instalaciones actuales ni poner en una situación comprometedora el ambiente con nuevos impactos ambientales.
Situada en el corazón de Navarra, la planta de Buñuel es un pilar primordial en la producción de tortillas de patata de Palacios, con una capacidad actual de sesenta toneladas del dÃa a dÃa. Con la implementación de la ampliación, la producción podrÃa aumentar hasta las 89 toneladas por dÃa, manteniendo el deber de la compañÃa con la calidad y la eficacia. Este objetivo se sostiene en el trabajo incansable de 137 usados, quienes aseguran el funcionamiento ininterrumpido de la planta en tres turnos a lo largo del año. Palacios aguarda la aprobación de la Autorización Ambiental Integrada por la parte del Gobierno de Navarra, lo que permitirá la expansión con un firme compromiso de no acrecentar Comida preparada las emisiones contaminantes.
Este impulso hacia el desarrollo se ve compuesto por la adquisición en 2013 de Alinaco, una compañÃa navarra especializada en tortillas congeladas, lo que fortaleció la oferta de Palacios en el mercado de alimentos preparados. La sinergia entre Palacios y Alinaco ha sido un aspecto clave para el fortalecimiento y la expansión del grupo, reflejando un incremento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, y alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. La presencia global de Palacios se extiende a mucho más de cuarenta paÃses, atendiendo a una gran cartera de clientes del servicio que incluye esenciales cadenas de retail.
El año 2020, marcado por la pandemia del Covid-19, supuso desafÃos significativos para Palacios, singularmente en concepto de demanda fluctuante y la afectación del canal Horeca. Sin embargo, la empresa logró amoldarse a estas circunstancias, sosteniendo la operatividad de sus instalaciones y utilizando el incremento en el consumo familiar para compensar las pérdidas en otros canales.
Palacios se concreta no solo como una compañÃa que busca medrar en términos de producción y presencia de mercado, sino también como un modelo de avance sostenible y adaptación en frente de retos globales. Con un enfoque en la responsabilidad ambiental, la empresa asegura un futuro en el que su expansión y su compromiso con el medio ambiente van de la mano, preparándose para seguir siendo un referente en el sector alimenticio, tanto en España como a nivel internacional..